Hoy en día el ser humano
está siendo bombardeado por gran cantidad de anuncios de productos chatarra (galletas,
sabritas, café, refrescos, ciertos tipos de cafés, ciertos tipos de golosinas,
etc.), que se venden como alimentos y que en realidad son sintéticos y
derivados del petróleo cuyo consumo genera daños a la salud y causa inflamación
crónica que contribuye a muchas de las principales causas de muerte en el mundo
tales como: enfermedad del corazón, cáncer, diabetes, enfermedad de Alzheimer,
enfermedad del riñón, enfermedad respiratoria crónica, etc.
Afortunadamente, el aceite
de pescado, lignanos de sésamo, y otras intervenciones integradoras pueden
contrarrestar la inflamación crónica destructiva.
Causas
de la inflamación crónica
Varios factores contribuyen
a la inflamación crónica: disfunción mitocondrial, productos avanzados de
glicación debido a niveles elevados de azúcar en la sangre, cristales de ácido
úrico, las lipoproteínas oxidadas (tales como lipoproteínas de baja densidad),
factores de Riesgo Asociados con la Inflamación Crónica, etc.
Varios
factores de riesgo promueven la inflamación crónica:
Edad creciente, obesidad, ingesta
alta de grasas saturadas, alto consumo de azúcar, pruebas de Inflamación
Crónica, etc.
Las
pruebas de sangre que pueden detectar la inflamación crónica incluyen:
Proteína C reactiva de alta
sensibilidad (hs-CRP), fibrinógeno, factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α), interleucina
- 1 beta (IL - 1 \ beta), interleucina - 6 (IL - 6), interleuquina - 8 (IL - 8),
tratamientos médicos convencionales, por mencionar algunos.
Los
fármacos que pueden ayudar a combatir la inflamación crónica incluyen:
Pentoxifilina, metformina, cambios
en la dieta y el estilo de vida. Éste último es el más importante y debemos
inclinarnos por curarnos con una buena alimentación y llevando una vida
saludable. Recuerda que el uso de fármacos cura tu enfermedad y al mismo tiempo
te enferma de otra cosa, es el gran negocio de la industria farmacéutica.
Varios
cambios dietéticos y de estilo de vida pueden ayudar a reducir la inflamación
crónica:
Dieta baja en glucemia
Consumo
reducido de:
Grasa total y saturada, colesterol,
aumento del ejercicio, intervenciones integrativas.
Aceite
de pescado: Una mayor ingesta de ácidos grasos omega-3 está
asociada con niveles más bajos de marcadores de actividad de TNF-α, CRP e IL-6.
Curcumina: La
curcumina, un componente de la cúrcuma, se ha estudiado en más de 7000
artículos científicos publicados y se sabe que modula varias vías importantes,
incluyendo las que participan en los procesos inflamatorios.
Magnesio: En
varios estudios observacionales grandes, mayor ingesta de magnesio se asoció
con menos hs-CRP, IL-6 y TNF-α actividad.
Polifenoles
del té: Los polifenoles del té se han demostrado para producir
reducciones en CRP en estudios clínicos humanos.
DHEA: Se
demostró que la suplementación disminuyó significativamente los niveles de
TNF-α e IL-6 en voluntarios ancianos, así como una menor masa grasa visceral y
mejoró la tolerancia a la glucosa.
Lignanos
sésamo: La suplementación redujo los niveles de un
vasoconstrictor pro-inflamatorio en aproximadamente un 30%.
La inflamación es u proceso
que el cuerpo desencadena para favorecer la cicatrización de las heridas lo que
es bueno. Sin embargo, la inflamación crónica; no es tan buena. En lugar de
ayudar a su cuerpo a curar, está vinculado a problemas que van desde la
artritis a la enfermedad de Alzheimer, la diabetes a la pérdida de cabello. Es
una condición sistémica que es en gran medida indetectable, a menos que pueda
convencer a su médico que necesita un análisis de sangre especial para
buscarlo.
Los síntomas descritos a
continuación no son necesariamente motivos para un autodiagnóstico de
inflamación crónica, pero han sido vinculados a la condición y podría ser un
consejo que está experimentando. Tenga en cuenta, sin embargo, que la
investigación es todavía muy preliminar, y estos síntomas pueden ser causados
por una serie de otros factores.
Estás deprimido
No toda la depresión es
causada por la inflamación, por supuesto. Pero científicos como Andrew Miller,
MD, profesor de psiquiatría y ciencias del comportamiento en la Escuela de
Medicina Emory, creen que la inflamación puede ser la causa del trastorno.
"Si usted mira a los
pacientes con enfermedades del corazón que están deprimidos, usted ve que
tienen marcadores más altos de la inflamación que los pacientes con enfermedad
cardíaca que no están deprimidos", dice Miller. Y los pacientes cardíacos
no son los únicos. Cuando los investigadores clínicamente inducen la inflamación,
como con el tratamiento para los pacientes de cáncer de piel o ciertos tipos de
vacunaciones, han notado un aumento de la depresión y la fatiga.
La conexión también se
observa en el tratamiento: "Curiosamente," dice Miller, "los
estudios han demostrado que el ejercicio y los ácidos grasos omega-3, que
reducen la inflamación, también pueden tratar la depresión".
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